日々の日記ブログ

盛岡グルメのランキングでも上位入るのが前沢牛ステーキです。
当初予定にはなかったのですが、せっかく盛岡に来たのだから、
と思い、奮発して、前沢牛のステーキを目の前の鉄板で調理し
てもらえる「和かな」という店に行きました。　

前沢牛ステーキの店「和かな」は、駅から行くと盛岡城跡の手
前です。駅から歩くと１５分くらいかかるでしょうか。お店に
着いたのが午後８時頃でしたが、かなり待ちました。地元でも
人気店で予約は必須のようです。今回は予約をしていなかった
ので３０分くらい待ったあと、いよいよ前沢牛を焼く鉄板の前
に案内されました。　

注文した前沢牛のコースの内容は、ホタテ、えび、前沢牛ステ
ーキ（ロース）サラダ、焼き野菜、ごはんなどで、前沢牛ステ
ーキのコースの中では最も安価なコース（と言っても7000円ほ
どです）です。サラダには地元の珍しい野菜が使われており、
ステーキへの期待が高まります。

前沢牛ステーキをいただいた感想は、
「今まで食べたステーキの中で最高！」
でした。やわらかさ、味ともとても満足です。目の前で調理す
る手際もよく気持ちよくディナーを楽しむことができました。　

前沢牛の他に、短角牛という赤みがメインの牛のコースもあり
ましたので、次回行くことがあれば試してみたいと思います。
平日ランチメニューはお手ごろのようです。

前沢牛ステーキの「和かな」はホテルロイヤル盛岡にも前沢牛
をしゃぶしゃぶで食べられる、「しゃぶしゃぶ和かな」もある
そうです。

盛岡へ行ったら、是非奮発して、前沢牛ステーキ、またはしゃ
ぶしゃぶをどうぞ。